Zlomek a Vávra: cuvée ryzlinků se povedlo
Slováckému vinařství Zlomek a Vávra se podařilo dosáhnout harmonické kombinace vyzrálosti a svěžesti. Škoda pro vinařství i milovníky sektů, že tohoto cuvée ryzlinků ročníku 2011 se vyrobilo pouze 300 kusů.
PřečístStanislav Šida: Moravští vinaři by měli sekty více zařazovat do degustací
Za degustací sektů ze dna Vranovské přehrady
Muškát frizzante od Révy zaujme kořenitostí
V nedávném příspěvku jsme frizzante od Révy z Cabernetu Moravia označili za sladkou limonádu vhodnou k doplnění cukru pro cyklisty. Další perlivé víno od stejného vinařství z Rakvic z Muškátu moravského již hodnotíme lépe.
PřečístNejlepší Dufkův sekt je z Ryzlinku rýnského 2014
Enolog Gotbergu: Sekt Stanley nese jméno po mně
Tipy na moravské sekty: Praha + Brno
Podle našeho aktuálního průzkumu disponují nejširší nabídkou moravských sektů v Praze v Moravské bance vín. Celkem jsem napočítali 15 různých druhů. Naleznete zde především šumivá vína od Petráka, Michlovského a Šlechtitelské stanice vinařské Velké Pavlovice.
V souboji velkopavlovických charmatů zvítězil Královský sekt
Přiznáváme, že si raději připlatíme za sekty vyrobené tradiční metodou. Nemůžeme však ignorovat ani levnější šumivá vína na našem trhu, u kterých druhotné kvašení probíhá v nerezových tancích (metoda charmat).
PřečístVicanův sekt za vlašákovou špičkou zaostává
Ryzlink vlašský se pro moravské sekty stává stále populárnější. Někdy z něj vznikají špičková šumivá vína, jindy jen průměrná. To je příklad extra brut od Vinařství Vican z Mikulovska, ročníku 2016.
