Přiznáváme, že si raději připlatíme za sekty vyrobené tradiční metodou. Nemůžeme však ignorovat ani levnější šumivá vína na našem trhu, u kterých druhotné kvašení probíhá v nerezových tancích (metoda charmat).
Do duelu jsme zařadili výrobky Vinařství Velké Pavlovice a Šlechtitelské stanice vinařské ze stejné obce. Oba se hlásí ke kategorii brut, na náš vkus však jsou velmi nasládlé. Cukr se pohybuje spíše na horní hranici této kategorie.
Chardonnay Šlechtitelské stanice se projevuje jemnějším výrazem, neznatelným buketem a stupeň slabším slámovým zabarvením. Naproti tomu Královský sekt udeří do nosu dropsově-květinovými vůněmi a v chuti zaujme výraznější kyselinou, která mu dodává mohutnější tělo i dochuť.
Vzhledem k nižší ceně (150 Kč vs. 200 Kč) vyhlašujeme za vítěze Královský sekt.