Ředitel Znovínu: Sekt je otázka prestiže
Přinášíme rozhovor s dlouholetým ředitelem Znovínu Znojmo Ing. Pavlem Vajčnerem:
PřečístV souboji veltlínů uspěl Dufek
Krásná hora – brut nature bez kompromisů
S Petrem Korábem nejen o pet-natech
Michlovský proti šampaňskému nepropadl
Po letošním kompletním přechutnání šumivé produkce pana docenta Michlovského jsme vyhlásili za vítěze crémant Pinot+Chardonnay extra brut. A slíbili jsme, že si zaslouží postavit do duelu proti šampaňskému. Vybrali jsme základní řadu vinařství Goutorbe z města Ay.
V Izraeli uspěly i sekty z ČR
Naši vinaři zaznamenali velký úspěch na výstavě Terravino v Izraeli, kde se letos absolutním šampionem stal slámový Ryzlink rýnský od Vinných sklepů Lechovice. Ty získaly společně s vinařstvím Dufek také velkou zlatou medaili. Kromě tichých vín uspěly i tuzemské sekty.
PřečístSouboj Slovácko vs. Kremstal vyhrál Výmola
Zlomek a Vávra: cuvée ryzlinků se povedlo
Slováckému vinařství Zlomek a Vávra se podařilo dosáhnout harmonické kombinace vyzrálosti a svěžesti. Škoda pro vinařství i milovníky sektů, že tohoto cuvée ryzlinků ročníku 2011 se vyrobilo pouze 300 kusů.
PřečístStanislav Šida: Moravští vinaři by měli sekty více zařazovat do degustací
