Ryzlink vlašský se pro moravské sekty stává stále populárnější. Někdy z něj vznikají špičková šumivá vína, jindy jen průměrná. To je příklad extra brut od Vinařství Vican z Mikulovska, ročníku 2016.
Vicanův sekt za vlašákovou špičkou zaostává
Recenze
„1876“ z Bzence – sekt plný nejednoznačnosti
Zámecké vinařství Bzenec se pyšní dlouhou tradicí výroby sektů tradiční metodou sahající až do 19.století. Od toho název sektu. Pro něj si vybralo hrozny obou ryzlinků a třech odrůd rulandských.
Ani bublinky podprůměrnému vínu nepomohou
Zatímco šumivá vína od Michlovského Vinselektu jsme chválili, k perlivému Terrassu White budeme kritičtí. Mimo jiné potvrzuje, že rok 2014 byl patrně nejhorší ročník v této dekádě pro moravské vinaře.
Undergroundový sekt z Kutnohorska jako příjemný úlet
Pro první recenzi v novém roce jsme dali prostor sektu z Čech, z Kutnohorska, protože se vymyká čemukoli, co se na našem trhu nachází. Hned na úvod předestřeme, že pro milovníky tradičních šumivých vín to bude velký úlet.Přečíst
Riesling Classic – dosud nejlepší crémant od Michlovského
Z řady crémantů, šumivých vín s nižším tlakem, které vyrábí Vinselekt Michlovský, se nejvíce povedl sekt z Ryzlinku rýnského. Přečíst
Šamšula – sekt s nejsrandovnějším jménem má od nás zlato
Na výstavě Den klasického sektu nás v kategorii brut z desítek vzorků nejvíce zaujalo vinařství Šamšula z Čejkovic.Přečíst
Slovácký sekt s chutí tropického ovoce
Řady moravských výrobců sektu rozšířilo také vinařství Zlomek a Vávra z Boršic u Blatnice na Slovácku. Ochutnali jsem od něj sekt Adéla z hroznů sklizně roku 2011.Přečíst
Moravskofrancouzský sekt – kvalitní, ale drahý špás
Vinařství Hruška ze Slovácka se rozhodlo vsadit na jistotu a nepokoušet se o svou vlastní výrobu, jako jiní moravští vinaři. Své hrozny vozí do Francie, kde si je nechá zpracovat a doveze zpět. Výsledný produkt je kvalitní, ale na naše poměry drahý.Přečíst
Rosé od Maděriče – neobvyklá kombinace zaujme
Mezi výrobce sektů se zařadilo i vinařství Maděrič z Moravského Žižkova. Pro první hodnocení jsme si vybrali růžový sekt Anna sec, který vznikl jako neobvyklá kupáž Cabernetu Moravia a Frankovky z roku 2010.Přečíst