Pro další duel sektů jsme proti valtickému Moravínu postavili sekt Sparkling Angel od vinařství Montes z Chile. Jde o souboj sektů vyráběných z tradičních Champagne odrůd Chardonnay a Pinot noir, kategorie brut.
Moravský sekt byl o stupeň tmavší (nejblíže slámová barva) a vyznačoval se intenzivnějším perlením v celém objemu sklenice. V chilském buketu převládaly příjemnější autolytické a minerální tóny, u Moravína medové s opečeným toastem.
U obou můžeme konstatovat, že jsme postrádali výraznější kyseliny, což ubíralo na zajímavosti i délce dochuti. V tomto bylo Moravíno o něco málo lepší, v chuti jsme u něj dále rozeznávali nádech vanilky a nezralého banánu. Cena byla v tomto případě rozhodující: 320 Kč za Moravíno, 470 Kč za „Šumivého Anděla“ z Chile.