Po letošním kompletním přechutnání šumivé produkce pana docenta Michlovského jsme vyhlásili za vítěze crémant Pinot+Chardonnay extra brut. A slíbili jsme, že si zaslouží postavit do duelu proti šampaňskému. Vybrali jsme základní řadu vinařství Goutorbe z města Ay.
Mnoho desítek let náskoku v tradici výroby šumivých vín je zde stále poznat a nebude jej snadné dohnat. Goutorb působí plněji a komplexně, vyznačuje se typickými tóny svěžího jablka s náznakem medu. V kyselinách si byli soupeři rovnocenní, dochuť u šampaňského výraznější. Crémant samozřejmě perlil jemněji.
I přes výše napsané zde sekt z Rakvic rozhodně nepropadl. Pokud mu připočteme k dobru nezanedbatelně nižší cenu (300 x 420 Kč, obojí při nákupu přímo u vinaře), rozdíl v poměru kvalita/cena nepovažujeme za nijak dramatický.