U sektů kategorie demi-sec preferujeme, aby dojem z převažujících cukrů nebyl fádní, ale aby nabízely také něco jiného, co zaujme. V Grand cuvée 1931 (z odrůd Ryzlink rýnský a Rulandské bílé) z vinařství Skoupil z Velkých Bílovic jsme něco takového našli.
Na nízký obsah alkoholu (11 %) sekt působí poměrně plným dojmem a neztrácí tělo. Zatímco u většiny moravských sektů je buket spíše nevýrazný, zde vás příjemně překvapí medovo-květinové tóny. Med najdete také v chuti, kde jej doplňují křížaly a na konci sladký pomeranč. Skoupil kyseliny neošidil, přispívají k delšímu vjemu při dochuti.
Cenu 280 Kč považujeme za další příjemnou věc zvláště v době, kdy ceny mnohých šumivých vín z Moravy šplhají do pásma mezi 400-500 Kč a výše.