Letošní horké léto přímo lákalo k ochutnávce ze stále se rozšiřující nabídky perlivých vín moravské produkce. I my jsme se rozhodli věnovat mu prostor, konkrétně dvěma „frizzante“ z Nového vinařství z Drnholce a Patrie Kobylí.
První vsadilo na svěží Ryzlink rýnský, druhé na voňavý Muškát moravský. Tomu nechybí charakteristický buket, ale v tomto případě není přehnaný, vlezlý, ani otravný. Ryzlink od Nového vinařství se naproti tomu vyznačuje jemnějšími travnatými tóny, v chuti svěží kyselinkou a mineralitou. Patria zaujme delší perlivostí i dochutí, ovocitějším projevem s převahou meruněk a broskví. Má i o něco více cukru.
Od perlivých vín očekáváme nízkou cenu, už jen kvůli mnohem méně náročnému procesu výroby v porovnání se šumivými víny. Rozdíl je poměrně velký (115 Kč Patria, 170 Kč Nové vinařství) a právě kvůli němu putuje více bodů z tohoto duelu do Kobylí.