V posledním letošním příspěvku jsme porovnali dva sekty z odrůdy Chardonnay v kategorii brut. Do klání jsme proti sobě postavili mikulovské vinařství Tanzberg a kroměřížské Arcibiskupské zámecké víno. Zvítězilo druhé jmenované.
Doposud jsme moravská archivní šumivá vína chválili, tentokrát tak neučiníme. Mikulovský sekt z roku 2011 se již nenachází v nejlepší formě, působí unaveně. Tmavá, zlatavá barva odpovídá stáří. V buketu jsme rozeznávali biskuitové tóny, v chuti tóny téměř likérové. Stářím se sekt tak zakulatil, až se nyní téměř ztrácí.
Naproti tomu duelant z Kroměříže z hroznů ročníku 2015 nabízí jak svěžest, tak delší chuťový vjem. Vůně je lehce citrusová s medovými podtóny, ovocitost se projevuje také v chuti. Zde jsme spíše rozeznávali lesní plody, možná náznaky malin.
Srovnání cen z e-shopů náš verdikt jen potvrdil. Zatímco Arcibiskupské zámecké víno si účtuje 290 Kč, Tanzberg se pohybuje o něco výše, kolem 350 Kč.