Po jednoodrůdovém sektu ze Sauvignonu jsme od Oulehly zkusili cuvée tradičních šampaňských odrůd Chardonnay + Pinot noir, které zrály v Dolních Kounicích. A hned na úvod předestřeme, že toto cuvée hodnotíme výše.
I přes starší ročník (2019) a 40 měsíců ležení na kvasničních kalech je sekt příjemně svěží s ucházející kyselinou. Méně cukrů odpovídá kategorii extra brut. Buket spíše nevýrazný, s náznaky kandovaného ovoce a citrusů. Působí plným dojmem s minerálně-ořechovou dochutí.
Cena 479 Kč již představuje průměr moravských sektů, tedy poměr celkový dojem/cena považujeme za vcelku příznivý, byť nijak ohromující. Zde se shodneme s porotou posledního ročníku Prague Wine Trophy, která tomuto sektu udělila 86 bodů a stříbrnou medaili.