Duel raritních Noir de Noirs

Červené sekty (Noir de Noirs) představují nejen v ČR raritu mezi šumivými víny. Dlouhodobě se jimi u nás zabývají ve sladším provedení Znovín, Jan Petrák, Bohemia sekt a v sušším provedení pak roudnické vinařství Lobkowiczů. Před několika lety se k nim přidal i moravský Proqin.

Právě poslední dva zmíněné sekty mohli srovnat hodnotitelé soutěže Prague Wine Trophy i návštěvníci Galadegustace. Roudnický obdržel 87 bodů a zlatou medaili, Proqin pak 86 bodů a stříbrnou medaili. Oba sekty sázejí na tradiční šampaňskou odrůdu Pinot noir, Proqin navíc na Merlot.

Ten dodává moravskému sektu tmavší barvu, výraznější třísloviny, větší plnost a podle našeho názoru je zajímavější. To se promítá i do vyšší ceny. Sekt od Lobkowiczů strávil dlouhých 77 měsíců zráním na kvasničných kalech a působí jemně a zakulaceně. Oba dva zástupci noir de noirs stojí za ochutnání