Rostoucí počet sektů z odrůdy Sauvignon blanc nás přiměl k tomuto duelu. Vybrali jsme kategorii extra brut a do souboje zařadili sektového nováčka Oulehlu z Nových Bránic na severu Znojemské podoblasti a zkušeného matadora Michlovského z Rakvic. Liší se stářím – Sauvignon od Michlovského je už archiv z roku 2017, konkurent má o tři roky méně.
Věkový rozdíl skutečně poznáte: Oulehlův sekt má výraznější kyseliny a více se projevuje primární aromatika Sauvignonu, k angreštu se připojují citrusové tóny. Michlovského Sauvignon je zakulacenější, s jemnějším rybízovým buketem, plnějším tělem, intenzivnějším perlením a o stupínek tmavším odstínem jinak světležluté barvy. Budou jej preferovat ti zákazníci, kterým by mohly kyseliny u Oulehly připadat příliš agresivní.
Oulehla si za svůj sekt účtuje 439 korun, Michlovský 398 Kč. Tento 10% rozdíl vychýlil jazýček na vahách ve prospěch Michlovského.