Morava vs. Madl 1:0

Zahajujeme sérií soubojů, ve kterém dlouholetý výrobce sektů z rakouského Schrattenbergu, na dohled od Valtic, vyzývá moravské vinaře. Začínáme kategorií brut a Blanc de noirs, tj. bílého vína z modrých odrůd. Morava se ujímá vedení, neboť sekt od vinařství Jan Petrák jsme celkově vyhodnotili lépe.

Rakouský sekt je tříročníkové cuvée Zweigeltrebe a Rulandského modrého, moravský využil hrozny z druhé jmenované odrůdy. Tuzemské šumivé víno má mírně narůžovělou, klaretovou barvu a o něco intenzivnější perlivost. Rakušan zaujme pikantnější kyselinou, která příliš neodpovídá dlouhé archivaci (ročníky 2012/13/14) a pětiletému zrání na kvasnicích. V chuti u něj dominují hrušky, křížaly a na konci citrusy. U sektu Jana Petráka rozeznáváme biskuitové tóny v buketu, v chuti pak ovoce jako rybíz či dřišťál, ale zakulacené s „šampaňskou“ chlebovinou. Obsah alkoholu je u obou na dnešní dobu spíše podprůměrný (12 %).

Cena u Christiana Madla dosahuje v přepočtu vysokých 800 Kč, Petrák je o polovinu levnější, což mu zajistilo výhru.