Přímo u pana Dufka ve svatobořském sklípku jsme okoštovali toto cuvée ze tří odrůd ročníku 2014. Nebyla přidána dozáž, řadí se tedy do kategorie brut nature. Chardonnay mu dává tělo, Ryzlink rýnský kyseliny a Sauvignon aromatiku. Dlouhé ležení na kvasničních kalech (42 měsíců) pak přináší krémovost a plnost. Kombinuje 7letou vyzrálost, ale zároveň působí svěže.
Zcela jistě výrazný nadprůměr moravských sektů. Cenu 399 Kč považujeme za adekvátní. Po široké paletě jednoodrůdových sektů se Vinařství Dufek vydalo také cestou komplexnějších kupáží a zatím se mu daří.