Historie vinařství Ampelos z Vrbovce na Znojemsku sahá do konce 19. století a pyšní se titulem nejstarší šlechtitelské stanice v České republice. Pro svůj sekt vybral hrozny Ryzlinku vlašského ročníku 2016.
V buketu lze cítit tóny sladkého koření. Také chuť prozrazuje, že jde o spíše nasládlejší brut, kde dominují náznaky ořechů a medu. Kyselin vnímáme méně, než bychom čekali a než nám vyhovuje, částečně ji v závěru nahrazuje hořčina. Perlení je nižší intenzity i délky trvání. Podle vzorkovníku Národního vinařského centra bychom tipovali slámovou barvu.
Vlašák z Ampelosu patří k slušnému průměru moravských šumivých vín. Pokud jej srovnáme s konkurenty ze stejné odrůdy, v poměru kvalita/cena jej řadíme zcela jistě za Dufka či Volaříka, ale mnoho jiných nechává za sebou, např. Vinařství U Kapličky. Na e-shopu jej nakoupíte za ceny kolem 350 Kč.