Konečný přišel se zemitým sektem

Do rozšiřující se řady producentů šumivých vín vyráběných tradiční metodou se zařadilo také Vinařství Konečný z Čejkovic. O svém sektu Renomé toho příliš neprozrazuje: pouze kategorie brut, ročník 2015 a obsah alkoholu 12 %.

Sekt se zcela jistě vymyká z průměru tuzemské produkce. V buketu je zpočátku nebývale zemitý, později biskuitový, a v chuti velmi minerální. Potlačené kyseliny, kterých ve vedrech roku 2015 moc nevzniklo, se podílejí na rychlém odeznění a jakési závěrečné fádnosti. Barvu bychom podle vzorkovníku Vinařského fondu ČR tipovali mezi slámovou a citrónovou. Perlení je středně intenzivní a spíše podprůměrného trvání.

Cena 410 Kč na e-shopu výrobce nepatří k těm nízkým. Spotřebitelé, kteří preferují standardnější chutě, najdou na domácím trhu mnohem příznivější nabídku. Ti, kteří chtějí vyzkoušet něco trochu jiného, si to alespoň jednou dovolit mohou.