Příliš vinařství nesáhne pro Sylvánské zelené na výrobu šumivého vína, v ČR registrujeme teprve druhý případ. A hned na úvod prozraďme, že se Chateau Valtice tato volba vyplatila.
Barva nabývá světlejších tónů lipového květu, nasládlý buket připomíná ovocný drops. V chuti je tento extra brut sekt minerálně zakulacený, jako by smetanový, nečekejte výrazné kyseliny. Celkově však působí svěžím dojmem se střední plností i perlením.
Cena 269 Kč na e-shopu výrobce zajišťuje dobrý poměr kvalita/cena.