Slováckému vinařství Zlomek a Vávra se podařilo dosáhnout harmonické kombinace vyzrálosti a svěžesti. Škoda pro vinařství i milovníky sektů, že tohoto cuvée ryzlinků ročníku 2011 se vyrobilo pouze 300 kusů.
Sekt jsme ochutnali na slavnostním vyhlášení ankety Top vinařský cíl, který letos v Uherském Hradišti pořádal Vinařský institut. Sekt se podával jako welcome drink a organizátoři nemohli zvolit lépe. Opět se nám potvrdilo, že zráním mnoho moravských sektů na svěžesti neztrácí. Naopak přibývá plnosti a zajímavých tónů.
